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国家强制性标准《预包装食品标签通则》实施
更新时间:2012-4-21 14:05:56 浏览次数:3058
 
2012年04月21日09:28中国广播网[微博]费磊 李欣我要评论(0)
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  据中(zhong)国之声《新闻和报(bao)纸(zhi)摘要(yao)》报(bao)道(dao),国家强制(zhi)性标(biao)准《预(yu)包装食(shi)品(pin)标(biao)签通则》昨天(tian)(20日(ri))起(qi)正(zheng)式实(shi)施。今(jin)后食(shi)品(pin)中(zhong)含(han)有的食(shi)品(pin)添(tian)加剂、过(guo)敏物质(zhi)等都(dou)必须(xu)标(biao)注,让(rang)消费者明(ming)明(ming)白白。

  食(shi)(shi)品标(biao)(biao)签(qian)是(shi)消(xiao)费者了(le)解产(chan)品最直接、有(you)效的途径,但此前往往因为标(biao)(biao)注(zhu)不明等问题,影(ying)响到消(xiao)费者选购(gou)食(shi)(shi)品。提(ti)到“瘦肉精(jing)”消(xiao)费者都会弃之不及,但是(shi)如果标(biao)(biao)签(qian)上写(xie)的是(shi)“克伦(lun)特罗”,恐怕(pa)很难有(you)人知(zhi)道这是(shi)同一(yi)种物质。国(guo)际食(shi)(shi)品包装协会常务副会长(zhang)董金(jin)狮表示(shi),新标(biao)(biao)准特别要求,如果添加了(le)食(shi)(shi)品添加剂必须(xu)标(biao)(biao)示(shi)“通(tong)用名”:“比如说在产(chan)品的添加剂方面,过去(qu)就(jiu)写(xie)一(yi)个添加剂,或(huo)者写(xie)一(yi)个色素,这种模棱两可(ke)就(jiu)不允许了(le),现在要求必须(xu)全标(biao)(biao)注(zhu),必须(xu)要具体、可(ke)追(zhui)溯。必须(xu)要用一(yi)些(xie)老百姓(xing)看得懂(dong)的。”

  董(dong)金(jin)狮说(shuo),新标(biao)准(zhun)严令禁(jin)止(zhi)含有“预防、治疗疾病作用”等误导消(xiao)费者(zhe)(zhe)的内容,从一定程(cheng)度上(shang)防止(zhi)企(qi)业(ye)欺骗消(xiao)费者(zhe)(zhe)。此外(wai),新标(biao)准(zhun)还对标(biao)签文字字体、排序(xu),包括企(qi)业(ye)提供的有效地址和(he)生(sheng)产(chan)日期等,作出明确要求,违反规定的企(qi)业(ye)将面临重罚(fa)。

  目前,我国允(yun)许使用(yong)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji)有2300多(duo)种,此外还有200多(duo)种营(ying)养强(qiang)化剂(ji)(ji)。不过随着(zhe)消费者食(shi)品(pin)(pin)安全意识的(de)(de)增强(qiang),很多(duo)人都不希望(wang)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji),但是(shi)(shi)根据中国工程院(yuan)院(yuan)士,食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji)专(zhuan)家孙(sun)宝(bao)国的(de)(de)介绍,食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji)就(jiu)在每(mei)一个(ge)人的(de)(de)身边:“我们(men)喝苏打(da)水,苏打(da)水的(de)(de)小苏打(da)就(jiu)是(shi)(shi)碳(tan)酸氢纳,就(jiu)是(shi)(shi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji),在苏打(da)水里它是(shi)(shi)酸度调(diao)节剂(ji)(ji),如果(guo)用(yong)在馒(man)头、用(yong)在油(you)条当中就(jiu)是(shi)(shi)蓬(peng)松剂(ji)(ji)。油(you)盐酱醋里都有食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji)。你在家里自己做饭就(jiu)不用(yong)吃(chi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)(ji)了。这(zhei)根本做不到,而(er)且(qie)也没有那个(ge)必(bi)要。”

  孙宝国表示,面对不断出现的食品安全事件,消费者要用科学的态度,冷静的认识食品标签中的各类食品添加剂:“我们很多人把非法添加剂当成了食品添加剂,像三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精这些都是我们国家命令禁止的,即便是允许使用的食品添加剂,也不能随便使用,你不能超范围,不能超量。迄今为止,我们中国出现的重大危害的食品安全事件,没有一件是因为食品添加剂造成的。”(记者费磊 李欣)